|
|
Kabeljauw Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
360 gr kabeljauw(diepvries).4 aardappelen .2 sjallotjes of 4 bosuitjes.3 tomaten.invet olie of boter.2 tl kerriepoeder.1pakje roomkaas met kruiden en knoflook (80 gr van bressot zit het minst aan cal in maar wel knoflook toevoegen).peper en zout.
Voorbereiding:
Aardappels 10 min koken en laten afkoelen daarna in dunne plakjes snijden of schaven. sjallotjes in ringen snijden.tomaten in dunne plakjes.ovenschaal invetten.
Bereidingswijze:
De vis inwrijven met zout,peper en kerrie.Verdeel de aardappelschijven in de ovenschaal.Leg daarop de helft van de tomaten.Daarop de vis.Dan de rest van de tomaat erover verdelen gevolgd door de uien.De roomkaas over de hele schaal verspreiden.Dek de schaal af met aluminiumfolie of een deksel en zet deze 40 min in het midden van de oven.1Z,4E,1V.
|
|
|